Onde, Bacang dan Kue Rembulan

Menurut adat istiadat menyantap hidangan onde-onde pada hari Cap Goh Meh mengartikan reuni keluarga. Onde dibuat dari tepung ketan dan tepung beras, dan isinya terbuat dari daging, bunga mawar dan Kuihua yang dimasak dengan minyak babi, kacang merah dan bijan. Rasanya manis sedikit asin amat serasi dan sangat cocok dengan selera penduduk setempat dan daerah [...]

Read Full Post »

Mooncake (Kue Bulan)

Sebentar lagi kita akan memperingati tahun baru China. Gong Xi Fat Cai !!! Pada kesempatan ini, saya akan mencoba membahas tentang asal usul mooncake atau kue bulan yg biasanya menjadi makanan tradisional saat tahun baru China. Well…memang rasanya ga lengkap tahun baru China tanpa MOONCAKE !!! Well, ini sedikit info tentang mooncake sekaligus cara membuatnya [...]

Read Full Post »

Makanan Tradisional Negeri Cina

Dari seluruh bangsa di dunia, Cina memiliki paling banyak ragam makanan khas negerinya. Bagi mereka, memasak tidak hanya sekedar membuat makanan, melainkan sebuah seni; mulai dari berbagai macam teknik pengolahan hingga cara penyajiannya. Tidak hanya itu, masing-masing juga memiliki sejarah dan legendanya sendiri. Menarik, bukan? Yuk, kita lihat beberapa di antaranya yang juga mudah ditemukan [...]

Read Full Post »